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はなまる 食べ合わせ

はなまるで見た!

味の不思議。食べ合わせると○○の味。

よくあるんですが、とりあえず。。。



海苔の佃煮とクリームチーズ = ウニ

牛乳と梅干し = チーズ

オレンジジュースと麦茶 = ビール

メロンパンとマヨネーズ = 辛子明太子

イカの塩からと生クリーム = ショートケーキ


梅干しがチーズ とか オレンジジュースがビール とか、メロンパンが明太子 とか イカの塩辛がショートケーキ。

なんて不思議なんでしょ。

ちょっとしたパーティーでもないと、一人では試せないよねw


「食べ合わせ」でキレイにやせる!

  


うなぎの蒲焼きをお家で

うなぎの蒲焼きをお家で美味しく食べるコツをはなまるで紹介してました。

スーパーとかで買って来た、パック売りのうなぎの蒲焼き。

まずうなぎの表面を水で洗います。


洗ったうなぎをフライパンに敷き、酒と水を1:1で足し蒸し焼きに。


蒲焼きのタレも自家製にするなら、みりんを煮立たせ、お気に入りのしょうゆと砂糖を入れたらいいですね。


水分を少し残した蒸し焼きうなぎにタレをかけます。


その後、さっと焼いたらいいでしょうね。


食べる前に蒸し直すことで、ふっくら感が出て美味しくなるようです。


これでチョット節約にもなりますね。


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真空しょうゆパック

はなまるで紹介していたのが、「真空しょうゆパック」。

中に空気が入らない仕組みになっていて、いつまでもしょうゆの鮮度が保たれるそうです。

番組では、なんだか使いにくそうな容器だったけど、商品化されたら使いやすくなるといいな。。

iwaki 密閉醤油差し 120ml 177-1880
iwaki 密閉醤油差し 120ml 177-1880


  


スズキアミの酢と辛鍋

未来創造堂にスズキアミが出演。

鈴木あみのこだわりの一つが「お酢」


番組で紹介していたお酢を出演者みんなで試しお酢。


みんなむせてるのに、アミちゃんだけケロっと楽しそう。


サトウキビが原料の「かけろま」

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餅米原料の中国産8年熟成 「こうじゅん香酢」

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そして極めつけ!!!

イタリア産

ムッシーニ プレミアム バルサミコ グランベッキオ バルサミコ 100年

(長い、、、)

ぶどうのワインが原料です。

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小さな瓶で6万円。。。


さすがにいままでむせまくっていたみんなも 美味しいと絶賛。

フルーティーで、プルーンのような感じだそうです。


  


ホルモンそば

ケンミンショウーに出品された、ホルモンそばって、何でしょう?


ホルモンを炒めて、焼き肉のタレで焼き、もやしを加えて焼きそば麺を入れて炒め、さらに焼き肉のタレで仕上げるおいしそうな焼きそばなんです。


が、、、


これを鳥取県では、焼き肉のシメに食べる定番料理なんだそうです。


ちょっとくどい感じもしますが、めちゃおいしそう。。


今度バーベキューで試してみようっと。。


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